Trái cây dành cho người tiểu đường: 10 loại quả tốt nhất

Người mắc bệnh tiểu đường thường lo lắng về chế độ ăn uống, đặc biệt là khi nói đến trái cây vì chúng chứa đường tự nhiên. Liệu có loại trái cây dành cho người tiểu đường nào tốt? Những chia sẻ dưới đây của MSC Clinic sẽ gỡ rối giúp bạn!

Người tiểu đường nên ăn trái cây nhưng cần lựa chọn loại phù hợp

Người tiểu đường nên ăn trái cây nhưng cần lựa chọn loại phù hợp

1. Người tiểu đường có nên ăn trái cây không?

Người tiểu đường hoàn toàn có thể và nên ăn trái cây. Các lợi ích của trái cây đối với người tiểu đường là:

Cung cấp dinh dưỡng: Trái cây là nguồn cung cấp dồi dào vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ bảo vệ cơ thể khỏi các biến chứng của bệnh tiểu đường.
Hỗ trợ ngăn ngừa đường huyết tăng đột ngột: Chất xơ trong trái cây giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu, ngăn ngừa đường huyết tăng đột ngột sau bữa ăn.
Cung cấp năng lượng: Trái cây chứa đường tự nhiên (fructose) nhưng nếu ăn đúng cách sẽ không gây hại mà còn cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể.

Hoa quả là nguồn cung cấp vitamin dồi dào

Hoa quả là nguồn cung cấp vitamin dồi dào

2. 10 loại trái cây dành cho người tiểu đường

Bưởi

Bưởi rất giàu vitamin C, vitamin A, vitamin B, kali, magie và chất xơ. Đặc biệt, nó chứa các hợp chất như naringenin và hesperidin, có khả năng hỗ trợ kiểm soát đường huyết bằng cách làm tăng độ nhạy insulin và ức chế enzyme phân giải carbohydrate ở ruột.

Trái cây dành cho người tiểu đường này có chỉ số GI rất thấp, dao động từ 25-30, giúp đường huyết tăng lên từ từ và ổn định sau khi ăn.

»» Xem thêm: Người tiểu đường nên uống nước lá gì? 7 loại lá mang lại tác dụng bất ngờ

Người tiểu đường có thể ăn khoảng nửa quả bưởi mỗi ngày. Chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo ăn khoảng 200g mỗi khẩu phần và không nên ăn quá 3 phần trái cây mỗi ngày. Tuy nhiên, nếu đang dùng thuốc, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ để được tư vấn khẩu phần phù hợp, vì bưởi có thể tương tác với một số loại thuốc.

Bưởi là loại quả tốt cho người tiểu đường ăn thường xuyên

Bưởi là loại quả tốt cho người tiểu đường ăn thường xuyên

Lê

Lê rất giàu vitamin C, vitamin K và kali. Đặc biệt, lê nổi bật với hàm lượng chất xơ dồi dào (3-5g/100g), chiếm khoảng 20% nhu cầu hàng ngày. Chất xơ này, đặc biệt là pectin, giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thụ đường, từ đó ổn định đường huyết. Ngoài ra, lê còn chứa các hợp chất chống oxy hóa như flavonoid và anthocyanin, giúp giảm viêm và bảo vệ cơ thể khỏi các biến chứng của bệnh tiểu đường.

Lê có chỉ số GI rất thấp, chỉ khoảng 38. Nhờ đó lê được xếp vào nhóm trái cây dành cho người tiểu đường tốt nhất.

Để tận dụng tối đa lợi ích, người tiểu đường có thể ăn một quả lê cỡ vừa mỗi ngày, tương đương khoảng 125g. Tốt nhất là ăn cả quả (bao gồm cả vỏ nếu được trồng an toàn) thay vì ép lấy nước, vì vỏ và thịt quả chứa nhiều chất xơ nhất. Nên ăn lê như một bữa phụ, cách xa bữa ăn chính để duy trì đường huyết ổn định.

Lê chứa lượng chất xơ dồi dào rất tốt cho người bị tiểu đường

Lê chứa lượng chất xơ dồi dào rất tốt cho người bị tiểu đường

Ổi

Ổi rất giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là chất xơ (khoảng 5-6g trong 100g ổi) và vitamin C (c228,3 mg/100g). Trái cây dành cho người tiểu đường này còn chứa các chất chống oxy hóa mạnh mẽ như lycopene và flavonoid, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các biến chứng của bệnh tiểu đường như tổn thương mạch máu và thần kinh.

Với chỉ số GI rất thấp, chỉ từ 12-24, ổi không gây tăng đột biến lượng đường trong máu sau khi ăn. Đây là một trong những loại trái cây dành cho người tiểu đường an toàn nhất.

Người tiểu đường có thể ăn ổi một cách an toàn. Tuy nhiên, nên ăn cả quả thay vì ép lấy nước để tận dụng tối đa chất xơ. Hạn chế ăn ổi quá chín vì lượng đường có thể cao hơn. Tùy thuộc vào chế độ ăn, bạn có thể tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để xác định khẩu phần phù hợp.

Bệnh tiểu đường nên ăn trái cây gì - không thể bỏ qua ổi

Bệnh tiểu đường nên ăn trái cây gì – không thể bỏ qua ổi

Cam

Cam rất giàu vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch. Đặc biệt, cam chứa nhiều chất xơ hòa tan, giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thụ đường từ thực phẩm, từ đó ngăn ngừa đường huyết tăng đột biến. Các flavonoid trong cam cũng giúp cải thiện độ nhạy insulin.

Nên ăn một quả cam nhỏ mỗi ngày thay vì uống nước ép. Uống nước ép cam sẽ loại bỏ chất xơ và khiến đường huyết tăng nhanh hơn.

Người tiểu đường nên ăn cam thay vì dùng nước ép

Người tiểu đường nên ăn cam thay vì dùng nước ép

Lựu

Lựu chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh mẽ như polyphenol và anthocyanin, giúp giảm viêm và bảo vệ cơ thể khỏi các tổn thương tế bào do đường huyết cao gây ra. Nghiên cứu cho thấy, các hợp chất trong lựu có thể giúp giảm tình trạng kháng insulin. Lựu có chỉ số GI rất thấp, khoảng 18-35.

Nên ăn một lượng nhỏ lựu (khoảng 1/2 quả) mỗi ngày, vì lựu cũng chứa một lượng đường tự nhiên nhất định. Ăn trực tiếp hạt lựu sẽ giúp bạn nhận được chất xơ, tốt hơn so với uống nước ép.

Lưu giàu chất chống oxy hóa rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường

Lưu giàu chất chống oxy hóa rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường

Đu đủ

Trái cây dành cho người tiểu đường không thể thiếu đu đủ với chỉ số GI rất thấp, khoảng 25-30. Đu đủ giàu vitamin C, vitamin A, và các enzyme như papain, giúp chống viêm và hỗ trợ tiêu hóa. Loại trái cây dành cho người tiểu đường này cũng chứa nhiều chất xơ giúp kiểm soát đường huyết và cải thiện sức khỏe đường ruột.

Nên ăn đu đủ chín vừa, không quá mềm với lượng vừa phải. Khoảng một miếng đu đủ nhỏ (tương đương 100g) là hợp lý.

Bạn nên ăn đu đủ chín vừa giúp giảm bớt lượng đường

Bạn nên ăn đu đủ chín vừa giúp giảm bớt lượng đường

Chanh dây

Trái cây dành cho người tiểu đường không thể thiếu chanh dây. Loại quả này đặc biệt giàu chất xơ hòa tan, giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thụ đường, từ đó kiểm soát lượng đường và cholesterol trong máu. Nó cũng chứa nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa, đồng thời có chỉ số GI thấp.

»» Đọc thêm: Thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2: Bí quyết kiểm soát đường huyết hiệu quả

Có thể ăn 1-2 quả chanh dây mỗi ngày. Lưu ý quan trọng là không thêm đường vào khi ăn hoặc làm nước chanh dây để tránh làm tăng đường huyết.

Chanh dây dồi dào chất xơ hoà tan tốt cho tiêu hóa

Chanh dây dồi dào chất xơ hoà tan tốt cho tiêu hóa

Mận

Mận chứa nhiều chất xơ, vitamin A và C, cùng các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch. Chất xơ trong mận giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và ngăn ngừa đường huyết tăng đột biến sau khi ăn. Chỉ số GI của mận khá thấp, khoảng 39. Bạn có thể ăn vài quả mận tươi mỗi ngày như một bữa ăn nhẹ.

Mận là loại trái cây lý tưởng cho người tiểu đường với chỉ số GI thấp

Mận là loại trái cây lý tưởng cho người tiểu đường với chỉ số GI thấp

Dâu tây

Dâu tây là một trong những lựa chọn tốt nhất trong các loại trái cây dành cho người tiểu đường. Dâu tây rất giàu vitamin C và chất chống oxy hóa anthocyanin, một hợp chất mạnh mẽ giúp cải thiện độ nhạy insulin và giảm viêm. Chúng cũng có hàm lượng chất xơ cao và ít carbohydrate. Dâu tây có chỉ số GI thấp, khoảng 40.

Bạn có thể ăn khoảng một bát dâu tây (khoảng 100g) mỗi ngày như một bữa ăn nhẹ lành mạnh.

Dâu tây có thể thay thế cho bữa ăn nhẹ hàng ngày

Dâu tây có thể thay thế cho bữa ăn nhẹ hàng ngày

Bơ

Bơ rất giàu chất béo không bão hòa đơn, có lợi cho tim mạch và giúp tăng cảm giác no lâu. Nó cũng là một nguồn cung cấp dồi dào chất xơ, kali và magie, giúp điều hòa huyết áp và hỗ trợ chức năng insulin. Bơ có chỉ số GI rất thấp, chỉ khoảng 15, là trái cây lý tưởng dành cho người tiểu đường.

Nên ăn 1/4 đến 1/2 quả bơ mỗi ngày. Có thể thêm bơ vào salad hoặc ăn kèm với bánh mì nướng để có một bữa ăn phụ lành mạnh.

Bơ là nguồn cung cấp chất béo lành mạnh cho người bệnh tiểu đường

Bơ là nguồn cung cấp chất béo lành mạnh cho người bệnh tiểu đường

3. Lưu ý cho người bị tiểu đường ăn trái cây

Khi người bệnh tiểu đường ăn trái cây cần chú ý các nguyên tắc sau:

Ưu tiên trái cây tươi: Nên ăn trái cây tươi thay vì trái cây sấy khô, đóng hộp, hoặc nước ép, vì chúng thường chứa thêm đường và đã bị mất đi chất xơ, khiến đường huyết tăng nhanh hơn.
Kiểm soát khẩu phần: Mặc dù trái cây tốt nhưng người tiểu đường cần ăn với lượng vừa phải, không ăn quá nhiều một lúc. Lượng trái cây dành cho người tiểu đường khuyến cáo thường là khoảng 200-300g mỗi ngày, chia thành nhiều bữa nhỏ.
Chọn trái cây có chỉ số đường huyết (GI) thấp: Chỉ số GI cho biết tốc độ làm tăng đường huyết của một loại thực phẩm. Người tiểu đường nên ưu tiên các loại trái cây có GI thấp để đường huyết ổn định hơn. Một số loại trái cây có chỉ số đường huyết cao gồm: dưa hấu, chà là, dứa, chuối chín, xoài chín, vải, mít… Người bệnh tiểu đường không cần kiêng hoàn toàn nhưng nên hạn chế tối đa.
Thời điểm ăn: Các loại trái cây dành cho người tiểu đường nên ăn cách bữa ăn chính khoảng 2 giờ để tránh làm tăng đường huyết đột ngột.

Mít là loại trái cây nhiều calo với chỉ số đường huyết cao mà người bệnh tiểu đường nên tránh

Mít là loại trái cây nhiều calo với chỉ số đường huyết cao mà người bệnh tiểu đường nên tránh

4. Điều trị tiểu đường tại MSC Clinic

Tại MSC Clinic, bệnh nhân tiểu đường sẽ được tiếp cận lộ trình điều trị toàn diện, kết hợp giữa phác đồ nội khoa chuẩn quốc tế và liệu pháp y học tái tạo hiện đại. Người bệnh được thăm khám kỹ lưỡng để đánh giá mức độ rối loạn đường huyết và các biến chứng đi kèm, từ đó xây dựng phác đồ cá nhân hoá.

4.1. Ứng dụng y học tái tạo trong điều trị tiểu đường

Điểm nổi bật của MSC Clinic là áp dụng y học tái tạo công nghệ Nhật Bản, có khả năng:

Phục hồi và tái tạo tế bào beta ở tuyến tụy: Tế bào beta là tế bào có nhiệm vụ sản xuất insulin, kích thích sự phục hồi và tái tạo các tế bào này giúp sản xuất insulin nội sinh, từ đó khôi phục khả năng điều hòa đường huyết tự nhiên. Người bệnh sẽ giảm phụ thuộc vào thuốc và tiêm insulin.
Tăng độ nhạy cảm insulin: Khi tế bào đáp ứng tốt hơn với insulin, chúng có thể hấp thụ đường hiệu quả hơn. Nhờ đó, lượng đường trong máu sẽ giảm, giúp kiểm soát bệnh tiểu đường một cách lâu dài và bền vững.
Giảm viêm mạn tính: Đái tháo đường đi kèm tình trạng viêm âm ỉ kéo dài, gây tổn thương mô và mạch máu. Phương pháp y học tái tạo có khả năng làm dịu phản ứng viêm, từ đó hạn chế những tác động bất lợi lâu dài.
Bảo vệ cơ quan đích: Hỗ trợ bảo vệ các cơ quan đích như thận, tim mạch, hệ thần kinh và vi mạch.

Liệu pháp y học tái tạo mang lại lợi ích tích cực cho bệnh nhân tiểu đường

Liệu pháp y học tái tạo mang lại lợi ích tích cực cho bệnh nhân tiểu đường

4.2. Đội ngũ chuyên gia tư vấn tận tâm

Người bệnh được thăm khám và điều trị trực tiếp bởi các chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực Nội tiết – Đái tháo đường:

GS.TS.BS Thái Hồng Quang: Nguyên Giám đốc Bệnh viện Quân y 103, Nguyên Chủ tịch Hội Nội tiết – Đái tháo đường Việt Nam, hơn 40 năm kinh nghiệm điều trị nội tiết – đái tháo đường.
BS.CKII Lê Trí Hải: Bác sĩ Hồi sức Cấp cứu & Nội khoa, 40 năm kinh nghiệm công tác tại bệnh viện Xanh Pôn.

Bên cạnh đó, MSC Clinic còn có đội ngũ cố vấn chuyên môn là các giáo sư, phó giáo sư, trưởng khoa, phó trưởng khoa tại các bệnh viện trung ương tuyến đầu. Đội ngũ chăm sóc khách hàng của MSC Clinic đồng hành cùng bệnh nhân 24/7 trong và sau quá trình điều trị.

Liệu pháp y học tái tạo mang lại lợi ích tích cực cho bệnh nhân tiểu đường

Đội ngũ bác sĩ chuyên gia đầu ngành tại MSC Clinic

Việc bổ sung trái cây dành cho người tiểu đường vào chế độ ăn mang lại nhiều lợi ích. Tuy nhiên, mỗi cơ thể sẽ có phản ứng khác nhau, vì vậy việc tham khảo ý kiến bác sĩ để xây dựng một thực đơn phù hợp nhất là điều rất quan trọng. Nếu bạn có bất cứ thắc mắc nào cần hỗ trợ về chế độ dinh dưỡng, sinh hoạt và điều trị kiểm soát tiểu đường, hãy liên hệ với:

PHÒNG KHÁM MSC INTERNATIONAL CLINIC